Employé Professionnel Boulangerie Pâtisserie

25/01/2023
Boulangerie Pâtisserie, Sfax

Description du poste

Mission

Véritable artisan, le boulanger-pâtissier prépare les produits destinés à la vente.

  • Préparer et fabriquer les différents produits (pains, viennoiseries, pâtisseries, etc.) en tenant compte du flux clients et des contraintes de fraîcheur,
  • Assurer les contrôles qualité des produits conformément aux règles d’hygiène et de sécurité alimentaires,
  • Effectuer l’inventaire journalier du rayon Boulangerie-Pâtisserie et gérer le stock de la chambre froide,
  • Maintenir le rayon Boulangerie-Pâtisserie, le laboratoire et la chambre froide propres et rangés.

 

Connaissances professionnelles :

  • Connaissance des produits et de la chaîne du froid.
  • Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité
  • Rigueur.
  • Rapidité d’exécution.
  • Goût du travail en équipe et de la relation clients.

 

Profil :

  • CAP/BTP: Pâtisserie 
  • Une expérience dans un domaine similaire est souhaitable.

Compétences requises

Détails du poste

Domaine fonctionnel: Boulangerie Pâtisserie
Total Positions: E
Changement de poste: Employé Professionnel
Lieu du poste: Sfax
Sexe: H/F
Niveau de carrière: Débutant
Voyage Requis: Oui
Postuler avant: 28/02/2023
Date d'affichage: 25/01/2023