Couperet ménager 17 cm

Matière: .Acier allié au molybdène et vanadium qui confèrent à l’acier une grande résistance et un aiguisage durable .Dureté de 56 à 57 RC Manche .Polypropylène copolymère (très résistant et incassable) Avantages .SÉCURITÉ : La barbe est configurée pour protéger les doigts Fixation parfaite lame et manche La structure superficielle de la manche permet une tenue sans glissement dans la main .ERGONOMIE : le manche est pourvu d’empreintes pour une bonne tenue dans la main .UTILITÉ : découpage de viandes contenant des os Conseils d’utilisation . Eviter de chauffer la lame au rouge, cela lui fait perdre la trempe . Une fois exposées à des détergents chlorés ou salés les lames doivent être rincées à l’eau claire et essuyées .Ne pas mettre les lames en contact des produits oxydables. Elles risquent de prendre la corrosion